Центр реабилитации и развития "МАРИЯ" Яблоки — один из самых любимых фруктов в нашей стране. Их вкус и аромат никого не оставляют равнодушным. Яблочная пора — это время, когда можно не только насладиться свежими плодами, но и заготовить их на зиму. Мы расскажем, как мы с ребятами проводим это время.
Дружным коллективом мы нарезаем яблоки дольками и укладываем их для сушки. Этот процесс не требует сложных манипуляций, но может быть довольно монотонным. Поэтому вместе работать всегда веселее!
Сушёные яблоки — это не только вкусно, но и полезно. Из них можно варить компоты в холодное время года. Аромат такого напитка перенесёт вас в лето и напомнит о тёплых днях.
А пока сушёные яблочки ещё не готовы, можно сварить вкуснейший компот из свежих плодов.
Ещё один замечательный способ сохранить вкус лета — приготовить пастилу. Для этого нужно: сварить яблочное повидло с сахаром, остудить, а затем высушить его тонким слоем на противне в духовке или дегидраторе.
По желанию в яблочное повидло можно добавить корицу или другие пряности — кому что нравится. Пастила получается ароматной и вкусной. Она станет отличным дополнением к чашечке чая.
Приятного вам урожая и вкусных заготовок!